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国际大师品评张裕瑞那城堡酒庄干红 澳门新葡京 主页

2014年10月29日 15:40 来源:葡萄酒鉴赏杂志 新葡京真人赌场895959.com

  国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)名誉主席罗伯特•丁洛特

  品尝时间:2012年9月11日,张裕瑞那城堡酒庄品酒室

  评语:优雅的果香和愉悦的烟草味。入口醇厚,结构比较精巧。

  罗伯特•丁洛特(Robert Tinlot):法国勃艮第人,1986年~1997年担任国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席,在长达11年的任期内,为规范酿造技术标准、建立葡萄酒卫生质量体系、维护地域产区立法、推动全球葡萄酒贸易,做出卓越贡献。1997年退休后,应邀出任国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)名誉主席、法国葡萄酒大学名誉校长、葡萄牙阿莫林学院(全球最大的软木塞生产企业阿莫林集团创办)名誉校长。目前,丁洛特先生还兼任法国国家法定产区管理局(INAO)分级委员会总裁判、联合国教科文组织设在勃艮第大学的“葡萄酒文化与传统”研究项目指导委员会委员。

  英国著名酒评家罗伯特•约瑟夫

  品尝时间:2013年3月28日,成都糖酒会

  评语:酒体丰满,单宁柔和。有黑莓、樱桃和香草的香气。结构均衡,回味悠长。

  罗伯特•约瑟夫(Robert Joseph):早年游历法国钻研葡萄酒,1983年返回英国创办《国际葡萄酒》杂志(Wine International),并担任国际葡萄酒挑战赛(IWC)主席。迄今已出版28部葡萄酒专著,包括《法国葡萄酒全书》、《波尔多及其葡萄酒》、《葡萄酒终极百科全书》、《世界葡萄酒旅游指南》和《罗伯特•约瑟夫好酒指南》等,先后被译为法文、德文、意大利文、荷兰文、俄文、日文出版。曾被英国《滗酒器》杂志(Decanter)评选为“21世纪最可能影响人们饮酒方式的50位人物”之一,被英国《独立报》称之为“葡萄酒贸易行业10大影响力人物”之一。《LP》杂志还曾评价说:“罗伯特•帕克(美国著名酒评家)和他的100分评分制可能妇孺皆知,罗伯特•约瑟夫却是只有专业人士才知道的世界权威酒评家。”

  法国著名酒评家特里•德索夫

  品尝时间:2013年5月11日,烟台张裕酒文化博物馆品酒室

  评语:在气候炎热的陕西,这款酒没有“新世界”(注:欧洲以外葡萄酒生产国)葡萄酒那种肥厚感,很难得!你们是朝着精致的路线走。

  特里•德索夫(Thierry Desseauve):1989年出任法国《葡萄酒评论》杂志(RVF)主编,在他担任主编期间发掘的许多默默无闻的酿酒师,如今已成为全球葡萄酒行业的耀眼明星。2005年与法国著名酒评家米歇尔•贝丹(Michel Bettane)联袂创立以两人名字命名的独立品酒机构Bettane+Desseauve,他们每年更新版本的《法国葡萄酒年鉴》被业内人士奉为“法国葡萄酒圣经”,他们创办的“顶级品酒盛会”(Le Grand Tasting)被葡萄酒爱好者誉为“葡萄酒行业的奥斯卡”。他们合作出版的专著还有《世界顶级葡萄酒》、《葡萄酒指南:了解,品尝,储藏》、《创建最好的酒窖》、《葡萄酒必修课:唤醒你与生俱来的品酒天赋》等。

  英国葡萄酒与烈酒协会主席、葡萄酒大师约翰•萨尔维伯爵

  品尝时间:2013年7月23日,烟台张裕酒文化博物馆品重醴泉厅

  评语:一款标准的美乐(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的调配型酒款,优雅而精致。成熟和清新的果香占主导,结构轻盈,但很精巧。口感圆润,余韵带有一丝绿色植物的气息。

  约翰•萨尔维伯爵(Count John U Salvi MW):祖籍意大利,先祖尼古拉•萨尔维因设计罗马特莱雷许愿池而被罗马教皇封为伯爵,父辈为英国酒商。上世纪50年代末师从波尔多大学酿酒系创始人埃米尔•佩诺教授,取得法国国家酿酒师资格,后定居波尔多玛歌村从事葡萄酒贸易,长期担任宝玛酒庄(1855年波尔多分级系统三级名庄)的经纪商。1970年考取葡萄酒大师(MW)资格,为世界上的第26位葡萄酒大师(全世界迄今只有312位葡萄酒大师)。1997年退休后,先后担任过25个国家的国际葡萄酒评比赛评委,并兼任英国葡萄酒与烈酒协会主席、国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)技术委员会英国代表。译_雨薇

【编辑:刘虹利】
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